タイ風グリーンカレー

以前、バレンタインのお礼に上司から頂いたタイ風カレーの素＆ココナッツミルクセットがある事を思い出して、タイ風グリーンカレーを作ってみました。夏と言えばカレーだし。
野菜を切って煮込むだけなので、お手軽でした。しかもおいしかった♪
出来上がりはこんな感じ。